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第三九三章:商量好了說辭
林強(qiáng)回到陽州之后,直接趕到了餐飲公司。
龍強(qiáng)曾打電話來告訴過他,按他所說的方法,真的是可以把蒸好的米粉用碟子裝好,放在蒸籠里一直加熱著,只要是不讓米粉涼了以后再加熱,能保持原有的口感,唯一的差別是蒸粉從外表看來沒有剛蒸出來時(shí)那樣晶瑩通透,不過,如果不是把兩碟蒸粉放在一起較,普通的食客是看不出來的。
這個(gè)好消息讓林強(qiáng)相當(dāng)?shù)呐d奮,這意味著每個(gè)早餐店都可以在開門營業(yè)前提前蒸好相當(dāng)數(shù)量的米粉,以作備用?,F(xiàn)在每個(gè)早餐店至少都配有兩個(gè)蒸粉爐,熟手的蒸粉師傅每個(gè)小時(shí)基本可以蒸出九十條蒸粉來,換言之,兩個(gè)蒸粉師傅只要提前一個(gè)小時(shí)開始蒸粉,有近二百碟蒸粉作備用了,可以很好的解決食客等餐時(shí)間長的大問題。
早餐店畢竟跟正規(guī)的餐館不同,大多數(shù)的食客都要求快捷方便,如果要排隊(duì)等餐,不少的食客便會(huì)另作他選,特別是那些初次光顧的客人,很少有人會(huì)愿意為了一碟蒸粉而站在那里等候,雖然等待的時(shí)間最長也只有幾分鐘。
解決了這個(gè)等餐的問題,肯定可以提高每天的銷量,早餐店每天的毛利自然會(huì)提高不少。
林強(qiáng)回到餐飲公司的時(shí)候,正好見到廚具店的老板親自把一大貨車的蒸籠送了過來。這次龍強(qiáng)一下子訂購了一千只蒸籠,每個(gè)蒸籠正好可以擺放得下十碟蒸粉,準(zhǔn)備給每家分店都配送二十只。
這些蒸籠雖然可以疊放起來,可由于數(shù)量不少,臨時(shí)堆放在一樓的鐵皮屋里,很有些壯觀,再加幾十套的加熱底盤,看起來像是一個(gè)廚具小倉庫了。
林強(qiáng)剛來到樓梯口,便見到有一對(duì)年男女從二樓下來,男的看樣子還不想下樓,是被女的拽著走的。
“小雨,要不咱們?cè)俑麄冋f說,看看可不可以通融通融?!蹦昴凶有挠胁桓实牡?。
“算了,人家公司白紙黑字有制度在那里的,怎么可能會(huì)為我們破例呢,我們還是先回去再想想辦法吧?!迸倪呎f邊拉著他往下走。
“可是我們?nèi)ツ幕I這筆錢呀-----”年男子還在嚷著,女的扯了他一下,朝正在樓梯口向他們微笑讓道的林強(qiáng)指了指,男的馬收了聲,有些不好意思朝林強(qiáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭,拉著女人走下樓梯,騎一輛破舊摩托車出了大門。
林強(qiáng)來到二樓,這里已經(jīng)重新進(jìn)行了布局,除了原來的經(jīng)理室外,又新增設(shè)了財(cái)務(wù)部、加盟部、采購部。經(jīng)過加盟部門口時(shí),林強(qiáng)看到林輝正在里面向幾個(gè)客人介紹加盟流程。
財(cái)務(wù)部跟原來的經(jīng)理室共用同一個(gè)門口,只是里面分隔成兩個(gè)獨(dú)立的辦公區(qū)域,已經(jīng)正式晉升為財(cái)務(wù)部長的陳銳珍見到林強(qiáng)進(jìn)來,笑著朝他點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“小陳對(duì)這份工作還習(xí)慣吧?”林強(qiáng)笑著問道。
“習(xí)慣,我本來是學(xué)財(cái)會(huì)的,謝謝林總給我這個(gè)機(jī)會(huì)?!标愪J珍說的真心話,雖然現(xiàn)在自己還是試用期,可工資有了三千元,自己之前的單位多高出了一大截,更讓她興奮的是,公司成立財(cái)務(wù)部后,自己直接晉升為財(cái)務(wù)部長。
“習(xí)慣好,好好干。對(duì)了,這幾天陳銳坤他們那兩家早餐店?duì)I業(yè)情況怎么樣?”